Les pommes de terre sont très appréciées dans l’alimentation. Ces tubercules sont adaptables dans de nombreuses recettes : des purées, des frites, un gratin dauphinois, des croquettes, des pommes de terre rissolées… Originaires d’Amérique du Sud, elles se sont vite imposées partout ailleurs dans le monde comme un aliment de base de nombreuses alimentations. Il en … Lire la suite de Pommes de terre germées : on mange ou on jette ?