La recette saine et délicieuse du fameux « Pain d’chien » des Chtis, sans sucre ni lait

Apprenez à cuisiner une délicieuse recette saine, le « Pain d’chien » ou le « Pudding », originaire du Nord Pas-de-Calais. Avec les ingrédients déjà présents à la maison et les restes de vos repas, vous pouvez facilement réaliser ce plat savoureux.

Pour préparer ce délicieux dessert, commencez par faire tremper le pain dans un mélange de lait d’amande, de miel et de farine de maïs. Ajoutez ensuite les œufs battus, la vanille et les raisins ou tout autre fruit de votre choix. Versez le mélange dans un moule et enfournez pendant une heure à 180°C. Laissez cuire jusqu’à ce que le mélange soit bien doré et parfaitement cuit. »

• Le lait d’amande est une alternative plus faible en calories au lait de vache. Il contient environ 60 calories par tasse de 240 ml, soit 65 à 70% de calories en moins que le lait de vache. C’est une option idéale pour les personnes souhaitant réduire leur apport calorique et perdre du poids.

• Les raisins de Corinthe sont une source importante de fibres alimentaires, offrant environ 20% de l’apport quotidien recommandé par portion de demi-tasse. Ils contiennent également une quantité importante de cuivre, qui est nécessaire pour une bonne santé. Le cuivre aide à synthétiser le collagène, à absorber le fer, à réguler le métabolisme énergétique et à protéger les cellules et l’ADN contre les radicaux libres. Une consommation adéquate de cuivre peut réduire les risques de développer l’ostéoporose, l’arthrose, les problèmes de thyroïde et l’anémie.

• Œufs : Boostez votre Bon Cholestérol

Saviez-vous que les œufs peuvent être bons pour votre santé cardiaque ? Même si un seul œuf contient 212 mg de cholestérol, il ne                signifie pas nécessairement une augmentation du mauvais cholestérol dans le sang. Au contraire, une étude a montré que les                          personnes ayant des taux de bon cholestérol plus élevés ont un risque plus faible de maladies cardiaques.

Le secret pour un cœur en bonne santé ? Manger des œufs ! Une étude danoise a démontré que manger deux œufs par jour pendant six semaines augmente les taux de bon cholestérol de 10%. Alors, n’ayez plus peur d’ajouter des œufs à votre régime alimentaire pour un cœur en pleine forme.