Si la saison du concombre débute tout doucement (elle court de mars à octobre), c’est l’occasion de se pencher sur cette cucurbitacée, ses particularités et ses bienfaits. Très apprécié pour sa fraicheur du fait de la grande quantité d’eau présente dans sa chair, le concombre est surtout consommé en été. Il a deux autres grands … Lire la suite de Pourquoi faudrait-il écraser le concombre avant de le manger ?